ANTARA - Demi bertahan dan bangkit pada masa pemulihan ekonomi akibat pandemi COVID-19, nelayan asal Desa Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara yang biasa mencari ikan di perairan Belawan berinovasi dengan memproduksi Ikan Duri asap. Para nelayan di daerah itu mengaku Ikan Duri yang diasapi atau yang kerap disebut Ikan Salai ini, memiliki harga jual lebih tinggi dibandingkan jika dijual langsung per kilogramnya.(Donny Aditra/Agha Yuninda Maulana/Ludmila Yusufin Diah Nastiti)
