ANTARA - Sebagai pangan utama, beras memiliki manfaat yang terus berkembang untuk menjawab tantangan kesehatan masa depan. Hal itu menjadi tantangan besar untuk menghadirkan gizi yang lebih lengkap melampaui beras dari sekadar pemuas rasa kenyang.
Fokus utama berbagai pihak saat ini adalah mengoptimalkan nilai gizi mikro pada beras agar dapat memberikan manfaat kesehatan yang jauh lebih besar bagi jutaan penduduk yang mengandalkannya setiap hari.
(Ahmad Faishal Adnan, Mardiansyah Al Afghani, Rina Anggraini/Keysha Anissa/Gunawan Wibisono, Reza Hardiansyah, Subur Atmamihardja/Satrio Giri Marwanto/Ahmad Faishal Adnan)
